Thớt mã màu nhựa Sunnex

Thớt nhựa được đánh mã màu có thể giúp tránh lây nhiễm chéo thực phẩm trong nhà bếp của bạn.

Là một phần thiết yếu của bất kỳ khu vực chuẩn bị thức ăn hoặc nhà bếp chuyên nghiệp nào, những chiếc thớt được mã hóa bằng màu sắc giúp bảo vệ vệ sinh nhà bếp của bạn và đảm bảo thực phẩm sống và chín không truyền vi khuẩn.

Các bộ thớt mã màu được sử dụng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và thúc đẩy thực hành vệ sinh thực phẩm tốt nhất tại nơi làm việc. Mặc dù nhà bếp gia đình có thể không nhất thiết phải có một bộ thớt đầy đủ, nhưng Sunnex khuyến nghị các đầu bếp tại gia nên đầu tư hai chiếc thớt nhựa (vàng & đỏ) để giúp giảm nguy cơ lây nhiễm chéo từ vi khuẩn có hại cho bạn và gia đình.

Những chiếc thớt có màu sắc khác nhau dùng để làm gì?

Màu sắc thớt được khuyên dùng cho thực phẩm an toàn là gì? Những chiếc thớt có mã màu khác nhau được sử dụng để phân chia các loại nhóm thực phẩm khác nhau, ví dụ như thịt sống và thịt chín. Việc sử dụng các màu đậm và dễ nhận biết mang đến cho các đầu bếp và nhân viên nhà bếp khả năng xác định nhanh chóng loại thớt phù hợp cho công việc. Từ việc chuẩn bị rau củ cho đến việc khắc thịt nấu chín, bảng mã màu thúc đẩy mạnh mẽ các biện pháp vệ sinh nhà bếp.

Đỏ = Thịt Sống
Màu Xanh - Cá Sống
Màu vàng = Thịt nấu chín
Màu xanh = Trái cây & Salad
Nâu = Rau củ
Trắng = Sữa & Bánh